摘要：為找到影響主產(chǎn)區(qū)油茶含油率的關(guān)鍵物候期和關(guān)鍵氣候因子,利用湖南省多地區(qū)2009~2017年共120項(xiàng)油茶樣本鮮果含油率數(shù)據(jù)及臨近的氣象觀測數(shù)據(jù),采用相關(guān)分析和逐步回歸方法,分析了油茶生長各階段氣候因子與鮮果含油率的關(guān)聯(lián)性。結(jié)果表明:與鮮果含油率相關(guān)系數(shù)最高的氣候因子分別為:全年的極端最高氣溫、果實(shí)膨大高峰期的日最高氣溫≥37℃天數(shù)、采后處理期的日降水量≥1mm天數(shù)、果實(shí)成熟期的最長連續(xù)無雨日數(shù)、油脂轉(zhuǎn)化和積累高峰期的極端最高氣溫和果實(shí)第一次膨大期的平均最小相對濕度。基于420項(xiàng)氣候因子構(gòu)建的油茶鮮果含油率的模型精度最高。綜合分析得出,油脂轉(zhuǎn)化和積累高峰期是影響油茶鮮果含油率的關(guān)鍵物候期,極端最高氣溫、日平均氣溫≥20℃的積溫和最長連續(xù)無日照天數(shù)是影響鮮果含油率的關(guān)鍵氣候因子。其中鮮果含油率與極端最高氣溫呈顯著負(fù)相關(guān),而與日平均氣溫≥20℃的積溫呈顯著正相關(guān),與最長連續(xù)無日照天數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān),說明油脂轉(zhuǎn)化需要適宜的溫度和日照條件。